§ 1 Allgemeines
Ihre personenbezogenen Daten (z.B. Anrede, Name, Anschrift, E-Mail-Adresse, Diagnose/Anfrage, Telefonnummer) werden von mir nur gemäß den Bestimmungen des deutschen Datenschutzrechts und des Datenschutzrechts der Europäischen Union (EU) verarbeitet. Die nachfolgenden Vorschriften informieren Sie neben den Verarbeitungszwecken, Empfängern, Rechtsgrundlagen, Speicherfristen auch über Ihre Rechte und den Verantwortlichen für Ihre Datenverarbeitung. Diese Datenschutzerklärung bezieht sich nur auf meine Website. Falls Sie über Links auf unseren Seiten auf andere Seiten weitergeleitet werden, informieren Sie sich bitte dort über den jeweiligen Umgang mit Ihren Daten.

§ 2 Kontaktaufnahme
(1) Verarbeitungszweck
Ihre personenbezogenen Daten, die Sie mir per E-Mail, Kontaktformular etc. zur Verfügung stellen, verarbeiten ich zur Beantwortung und Erledigung Ihrer Anfragen.
Sie sind nicht verpflichtet ihre personenbezogenen Daten bereitzustellen. Aber ohne Mitteilung Ihrer E-Mail Adresse oder Telefon kann kein Kontakt aufgenommen werden.

(2) Rechtsgrundlagen
a) Sollten Sie mir eine ausdrückliche Einwilligung zur Verarbeitung Ihrer Daten gegeben haben, ist Art.6 Abs. 1a) DSGVO die Rechtsgrundlage für diese Verarbeitung.
b) Sollten mir Ihre Daten zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen verarbeiten, ist Art.6 Abs. 1b) DSGVO die Rechtsgrundlage.
c) In allen anderen Fällen (insbesondere bei Nutzung eines Kontaktformulars) ist Art.6 Abs. 1f) DSGVO die Rechtsgrundlage.

(3) Speicherdauer
Ihre Daten werden gelöscht, wenn sich aus den Umständen entnehmen lässt, dass Ihre Anfrage bzw. der betroffene Sachverhalt abschließend geklärt ist.
Falls es jedoch zu einem Vertragsschluss bzw. Beratungsauftrag kommt, werden die erforderlichen Daten für die gesetzlich bestimmten Zeiträume aufbewahrt (vgl. § 257 HGB, § 147 AO).

(4) Widerrufsrecht
Sie haben im Fall der Verarbeitung aufgrund Ihrer Einwilligung das Recht, Ihre Einwilligung jederzeit ohne Gründe zu widerrufen.

§ 3.Datenerhebung

Grundsätzlich erhebe ich nur richtige, für den Vertrag zwischen Ihnen und mir erforderliche und für den in unserem Vertrag vereinbarten Auftrag zweckdienliche Daten. Es werden also nicht mehr Daten erhoben, wie nötig, um dem Vertrag zu entsprechen. Hierzu sichte, sammle, verifiziere und verarbeite ich folgende Daten:

Personenbezogene Daten:

Dies sind Name, Adresse, Telefon- und Mobilnummer, E-Mail, Geburtsdatum, Geschlecht und Krankenkasse.

Gesundheitsdaten Dazu zählen anthropometische Daten (Größe, Gewicht, Alter, BMI usw.), Arztberichte, Krankheitsbild, medizinische Diagnosen und Nebendiagnosen, Klinik, Symptomatik, körperliche Befunde, Labordaten, Client History (Lebenssituation, Beruf, Bezugspersonen, Bewegungsverhalten, Lebensstil), sowie verschiedene Anamnesen (Ess- und Ernährungsgewohnheiten), Ihre Medikamenteneinnahme, Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln und notierten besprochenen Maßnahmen und den Verlauf. Viele dieser Informationen erhebe ich selbst (im interaktiven Beratungsgespräch, durch Symptom- oder Ernährungsprotokolle, Befragungen oder Messungen), oder erhalte ich von Ihrem zuweisenden Arzt (Anthropometische Daten, Laborwerte, Arztberichte, Medikamentenliste, OP-Berichte, Befunde). Die Erhebung von Gesundheitsdaten ist Voraussetzung für Ihre Ernährungsberatung/ -therapie und Begleitung. Werden die notwendigen Informationen nicht bereitgestellt, kann eine sorgfältige Beratung, Begleitung und ernährungstherapeutische Behandlung nicht erfolgen. Selbstverständlich steht es Ihnen frei, Fragen nicht zu beantworten und sich das Recht herauszunehmen, bestimmte Angaben zu verweigern. Damit eine erfolgreiche Beratung stattfinden kann, bitte ich Sie allerdings darum, mir diejenigen Daten zur Verfügung zu stellen, welcher für den Beratungsverlauf erforderlich sind.

(1) Datenverarbeitung und Auskunftsrecht

Die von Ihnen gemachten Daten werden in Ihrer Patientenakte erfasst und in Papierform, sowie elektronischer Form archiviert. Diese Dokumentation kann selbstverständlich von Ihnen jederzeit eingesehen oder Fotokopiert werden. Ich versichere Ihnen, dass alle Angaben, die Sie bei mir machen, den Regelungen zum Patientengeheimnis unterliegen und nur insofern verarbeitet, erfasst, aufbewahrt, gespeichert, übermittelt und archiviert werden, wie es die DSGVO und das BDSG vorsieht und nicht unberechtigten Dritten weitergegeben werden. Grundsätzlich gilt nämlich das "Verbot mit Erlaubnisvorbehalt".

§ 4 Informationen über Cookies
(1) Verarbeitungszweck

Auf dieser Webseite werden technisch notwendige Cookies eingesetzt. Es handelt sich dabei um kleine Textdateien, die im bzw. von Ihrem Internetbrowser auf Ihrem Computersystem nicht dauerhaft gespeichert werden und nur der Funktionsfähigkeit der Webseite dienen. Andere Cookies bleiben dauerhaft und erkennen Ihren Browser beim nächsten Besuch wieder, um die Benutzerfreundlichkeit der Webseite zu erhöhen.

(2) Rechtsgrundlagen
Rechtsgrundlage für die Verarbeitung ist Art. 6 Abs.1 f) DSGVO.

(3) Berechtigtes Interesse
Unser berechtigtes Interesse ist die Funktionsfähigkeit und Benutzerfreundlichkeit unserer Webseite. Die durch technisch notwendige Cookies und die hier beschriebenen Langzeit-Cookies erhobenen Nutzerdaten werden nicht zur Erstellung von Nutzerprofilen verwendet. Dadurch wird Ihr Interesse am Datenschutz gewahrt.

(4) Speicherdauer
Die technisch notwendigen Cookies werden im Regelfall mit dem Schließen des Browsers gelöscht. Dauerhaft gespeicherte Cookies haben eine unterschiedlich lange Lebensdauer von einigen Minuten bis zu mehreren Jahren.

(5) Widerspruchsrecht
Falls Sie die Speicherung dieser Cookies nicht wünschen, deaktivieren Sie bitte die Annahme dieser Cookies in Ihrem Internetbrowser.Dies kann aber eine Funktionseinschränkung unserer Webseite zur Folge haben. Dauerhaftgespeicherte Cookies können Sie ebenfalls jederzeit über Ihren Browser löschen.

§ 5 Ihre Rechte als Betroffener
Werden personenbezogene Daten von Ihnen verarbeitet, sind Sie Betroffener im Sinne der DSGVO und es stehen Ihnen folgende Rechte gegenüber uns als Verantwortlichen zu:

1. Recht auf Auskunft
Sie können im Rahmen des Art. 15 DSGVO Auskunft über Ihre von uns verarbeiteten personenbezogenen Daten verlangen.

2. Recht auf Berichtigung
Sollten die Sie betreffenden Angaben nicht (mehr) zutreffend sein, können Sie nach Art. 16 DSGVO eine Berichtigung verlangen. Sollten Ihre Daten unvollständig sein, können Sie eine Vervollständigung verlangen.

3. Recht auf Löschung
Sie können unter den Bedingungen des Art. 17 DSGVO die Löschung Ihrer personenbezogenen Daten verlangen.

4. Recht auf Einschränkung der Verarbeitung
Sie haben im Rahmen der Vorgaben des Art. 18 DSGVO das Recht, eine Einschränkung der Verarbeitung der Sie betreffenden Daten zu verlangen.

5. Recht auf Datenübertragbarkeit
Sie haben nach Art. 20 DSGVO das Recht, die Sie betreffenden personenbezogenen Daten, die Sie uns bereitgestellt haben, in einem strukturierten, gängigen und maschinenlesbaren Format zu erhalten oder die Übermittlung an einen anderen Verantwortlichen zu verlangen.

6. Recht auf Widerruf der datenschutzrechtlichen Einwilligungserklärung

Sie haben nach Art. 7 Abs. 3 DSGVO das Recht, Ihre datenschutzrechtliche Einwilligungserklärung jederzeit zu widerrufen. Die Rechtmäßigkeit der aufgrund der Einwilligung bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung wird dadurch nicht berührt.

7. Recht auf Beschwerde bei einer Aufsichtsbehörde

Wenn Sie der Ansicht sind, dass die Verarbeitung der Sie betreffenden personenbezogenen Daten gegen die DSGVO verstößt, steht Ihnen nach Art. 77 DSGVO das Recht auf Beschwerde bei einer Aufsichtsbehörde (insbesondere in dem Mitgliedstaat ihres Aufenthaltsorts, ihres Arbeitsplatzes oder des Orts des mutmaßlichen Verstoßes) zu.

Ihr Widerspruchsrecht nach Art. 21 DSGVO:

a) Allgemein: begründeter Widerspruch erforderlich

Erfolgt die Verarbeitung Sie betreffender personenbezogener Daten
– zur Wahrung unseres überwiegenden berechtigten Interesses (Rechtsgrundlage nach Art. 6 Abs. 1 f) DSGVO) oder
– im öffentlichen Interesse (Rechtsgrundlage nach Art. 6 Abs. 1 e) DSGVO),

haben Sie das Recht, jederzeit aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, gegen die Verarbeitung Widerspruch einzulegen; dies gilt auch für ein auf die Bestimmungen der DSGVO gestütztes Profiling.

Im Fall des Widerspruchs verarbeiten wir die Sie betreffenden personenbezogenen Daten nicht mehr, es sei denn, wir können zwingende schutzwürdige Gründe für die Verarbeitung nachweisen, die Ihre Interessen, Rechte und Freiheiten überwiegen, oder die Verarbeitung dient der Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen.

b) Sonderfall Direktwerbung: einfacher Widerspruch genügt

Werden die Sie betreffenden personenbezogenen Daten verarbeitet, um Direktwerbung zu betreiben, haben Sie das Recht, jederzeit und ohne Angabe von Gründen Widerspruch gegen diese Verarbeitung einzulegen; dies gilt auch für das Profiling, soweit es mit solcher Direktwerbung in Verbindung steht.

Widersprechen Sie der Verarbeitung für Zwecke der Direktwerbung, so werden die Sie betreffenden personenbezogenen Daten nicht mehr für diese Zwecke verarbeitet.

Verantwortliche für die Datenverarbeitung:
Ernährungsberatung Riedstadt 
Sabine Isik
In der Hochstadt 34
64560 Riedstadt
Telefon: 06158 747336
Mail: sabine.isik@ernaehrungsberatung-riedstadt.de